肉夹馍技术培训你最想吃的肉夹馍在哪

更新时间:2019-07-2514次浏览| 信息编号:j136170  
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肉夹馍技术培训你最想吃的肉夹馍在哪
不知道你们的童年是什么样的,我光知道我上小学的时候,还不是现在修成平坦宽宽的道路,是有着曲曲折折和带着幸福的小路,那时候的校门口两侧有着数不清的小商铺,放学后好多人围在一起,买着几毛钱的吃的来满足自己的食欲,还喜欢跟同伴分着吃。当然,这些只是零食,肯定吃不饱,吃的饱的还是花卷,烧饼,面条。但我最爱的就是学校门口往南拐的小巷口处的肉夹馍了,每次去的时候人都特别多,阿姨一个人在那推着小吃,左边是烤馍和鸡蛋,右边是擀面的面板,小车前面的小锅里放满了提前卤制好剁碎的肉馅,有肥的瘦的。就看自己的口味了。只需要说一声,来个夹馍就可以,只见阿姨用勺子舀上满满的肉夹到里面,一份香喷喷的馍夹肉就完成了。不瞒你说,那时的我最羡慕的人就是吃肉夹馍可以加两个鸡蛋的人了。夹鸡蛋都是要另算钱的。即使长大了,我依然贪恋着这一口味道。但现在感觉没有这种吃法了,里面换成夹青椒了,见阿姨用专用取馍的手套从旁边的箱子里取出一个已经烤好的小烧饼,平放在案板上,用左手面压住,再右手拿起的刀从烧饼的侧面切开一个小口,然后放到了案板的左边;接着,又从一个锅里捞出二块香喷喷的红烧肉来,放到案板上,就拿起刀“咚咚咚”两下地剁了起来。不一会儿,剁好肉以后,阿姨拿起放在一边的烧饼,挒开小口,把剁好的肉放了进去,又拿起勺子舀了一点肉汁倒进烧饼里,就这样,一个香喷喷的肉夹馍做好了。
一天到晚,都能看到好多卖肉夹馍的,不管在哪,肉夹馍店铺非常多,很多人都喜欢吃,即使在早上,也不会给人过于油腻的感觉,其实肉夹馍已经有几百年的历史了,想要做出更美味的肉夹馍,并不是那么简单的。肉夹馍好吃至极。忍不住咬上一口。让人下次还想吃。
尽管肉夹馍卖的比较火,但总感觉回不到从前开心的日子了。多亏我喜欢的那家店还在。现在生活富裕了,人们吃的也比以前好多。在外面离得比较远,肉夹馍的味道也逐渐变成了家乡的味道,每次回家路过都会吃上一个,如果想自己在家做肉夹馍,嫌有点麻烦,以后在外面买半成品,这样也是可以的,因为可以选择四种面食,在配着肉夹馍,回去后买半成品的饼就可以了。也是对家人的一种爱。不是吗,你自己认为呢。希望那些在外的人再外面看到肉夹馍能想起家乡。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的,谢谢。
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