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锡纸花甲粉技术培训锡纸花甲粉，从字面上就知道是用锡纸做成的。我们在夜市上经常会见到人们排着长队在购买。它是可以将锡纸碗直接放到过上进行制作的。主要原料就是花甲和水晶粉。锡纸花甲粉技术培训花甲含有高蛋白，而且成本低，可以有效补充人体所需蛋白质，口感香嫩，很多人都喜欢。这款小吃不仅卖相好，味道也是相当不错的。一般女孩子都爱吃，相比较我们经常吃的米线，酸辣粉等，它更有特色。花甲的点缀让它看起来更像一道艺术品。真可谓是色香味俱全，美食中的极品。锡纸花甲粉技术培训
做法
1:蛤蜊洗净，放盐，用清水浸泡1小时，让蛤蜊吐净泥沙，再次用清水洗净，沥干待用。
2:姜切丝，小米椒切段，大蒜处理成蒜泥，金针菇撕成小段，水晶粉用热水泡软。
3:锅中放少许油烧热，倒入蒜泥，姜丝，小米椒爆香，然后加入老抽，酱油，白醋，炒香后放一边待用。锡纸花甲粉技术培训
4:取一个锡纸碗，另用锡纸紧贴碗捏成碗的形状，把金针菇，粉丝，空心菜，放入锡纸碗中，顶部码上蛤蜊。
5:倒入炒好的蒜，姜，小米椒，少许盐，另加少许红油和高汤(不烧干即可)，用锡纸把碗口封好。
6:锡纸碗放到火炉上，烧开后4分钟左右，待蛤蜊开口即可食用。锡纸花甲粉技术培训
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