牛羊肉泡馍技术培训首选西安美食汇手把手教学包学包会

牛羊肉泡馍技术培训西安作为西北最大的城市，其美食种类繁多，具有浓厚的西北特色，在西安除了地道的传统美食，当然也有西北其他的地区的美食。下面就简单介绍下西安的特色美食。众所周知，西安最出名的要是牛羊肉泡馍了，还有名副其实的凉皮肉夹馍，三秦套餐。西安的美食街众多，最出名的就是回民街了。牛羊肉泡馍技术培训在回民街里基本能吃到所有的美食，所以来到西安旅游的人必须去的地方就是回民街了。当然如果你时间、精力充足，可特地为某种美食去寻觅吃处。牛羊肉泡馍技术培训
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加入佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。
    其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。
牛羊肉泡馍做法牛羊肉泡馍技术培训
1.先将牛羊肉切片，放入水中浸泡去血水，换水三次。
2.锅中入冷水，将清洗干净的羊骨倒入，加入姜丝， 陈皮两片，大火煮开后倒去血水，冲洗干净。锅中换干净清水，加入羊骨大火熬开，同时加入八角，桂皮，陈皮，葱段，姜片，保持锅内水沸腾状态大约半小时。边煮边撇去浮沫，最后将八角，桂皮陈皮捞出。
3.将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中，倒入泡好的牛羊肉，小火炖煮3小时即可。
4.将酵母在20克左右温水中融化，加入30g面粉揉成面团，盖好保鲜膜发酵1小时。将剩余面粉和水揉成较硬的死面团，盖保鲜膜放置半小时。最后将两种面团揉和均匀，至光滑有韧性。接着分割成均等大小，揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟牛羊肉泡馍技术培训
5.看到两面微黄，就可取出
6.将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒，至于碗底备用。
7.掰好的泡馍50克，放入几勺羊汤，中火煮1分钟即可，洒入盐和胡椒粉。
8.将粉丝烫熟放入碗中，煮好的泡馍连同羊汤倒入大碗，上面放入黑木耳，牛羊肉切片，放置粉丝上，洒上切碎的青蒜香菜，按个人喜好浇入辣椒酱， 或搭配糖蒜吃即可。
西安美食汇小吃培训中心以精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归。零基础教学。不管您是有些许基础或者完全没有经验在这里都可以完全学会。师傅手把手指导，学员上手操作练习。理论和实践相结合，配方毫无保留，手把手全部传授。有问题及时问，师傅及时解烤鱼技术培训答，反复学习，学习时间不限定，直到学会为止。牛羊肉泡馍技术培训培训三年内有任何技术问题都可以免费返学，报名时签订合同，一次性收费。后期无任何隐形消费，一个人报名两个人可烤鱼技术培训以一起来学习。特殊群优惠下岗工，大学生毕业生（三年内），复转军人及残疾人凭有效证件，可享受总费用5%的优惠。  
加我微信，申请注册官网会员，可查阅各种热门小吃配方1000多种，名额有限  
欢迎致电咨询：一八零九二四三六一八零。（也是微信）  
联系人：小奚  牛羊肉泡馍技术培训
微信电话：18092436180朋友圈有培训现场照片）  
Q?Q：2538213002（加QQ发项目资料）  
公司地址：西安市长安区凤栖原凤栖西路八号
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。