早点技术培训豆腐脑技术培训首选西安美食汇包教包会

更新时间:2018-11-0665次浏览| 信息编号:j76180  
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详情介绍
豆腐脑技术培训豆腐脑是陕西人几乎每天都会吃的早点。在西安有两种豆腐脑,一种是普通大料汁的豆腐脑。还有一种是卤汁豆腐脑。这两种在豆腐脑的制作上都是一样的,不同在于口味上有所差异。豆腐脑技术培训但是各有千秋,都有配方,人们基本都爱喝。要做出正宗的豆腐脑需要按照配方上的要求去严格制作,才能做出正宗的口味。想学正宗的豆腐脑技术就来西安美食汇吧。相信这里不会让你失望的。一个人报名可以两个人同时学习,学习时间不限制,学会为止。豆腐脑技术培训
西安美食汇豆腐脑培训详细内容: 
一、黄豆的认识及选择; 
二、黄豆的泡制技巧及时间; 
三、黄豆的磨浆技术及比例; 
四、豆浆的煮制技术及要点; 
五、豆腐内脂的配方及加工技巧; 
六、豆腐脑的凝固工艺,配方及要点; 
七、卤汁的熬制,以及调料水的熬制; 
八、配菜的选择。豆腐脑技术培训
1:泡黄豆
第一步,主要系统学习如何使用清水浸泡黄豆。这里重点学习掌握黄豆的浸泡时间、技巧等知识。
2:磨豆汁
第二步,主要系统学习如何操作使用磨浆机将泡好的黄豆磨成细腻的豆汁。这里重点学习掌握机器的操作以及使用等知识。
3:煮豆汁
第三步,主要系统学习如何将磨好的豆汁煮熟。这里重点学习掌握煮制方法、技巧等知识。
4:出成品豆腐脑技术培训
第四步,主要系统学习如何将煮熟的豆汁制作成美味的豆腐花。这里重点学习掌握制作技巧、手法等知识。
5:口味制作
第五步,主要系统学习如何根据顾客口味,制作不同风味的豆腐花(咸、甜、香辣味均可制作)。
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1陕西小吃技术学习保证一次性学习费用,并免费指导开店选址、经营方案
2保证手把手进行授课,学会为止,不限时间
3诚信为本,专业技术培训,确保学员学到真技术;
4保证结业学员3年内随时回校学习或咨询,不收取任何费用:
5培训师傅均为从厨经验几十年的专业厨师
6保证一人学费,最多两人共同学习, 快速上手。
7底料配方全部赠送,绝无保留,保证学习质量豆腐脑技术培训
8学习期间,免费提供学习食材、设备、让您省心省钱。
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