螺蛳粉技术培训首选西安美食汇零基础教学随到随学

螺蛳粉技术培训螺蛳粉最早是广西地区的特色美食。后来因为交通工具的不断升级，还有南北方人们不断的穿梭，导致很多南方的美食在北方的城市频繁出现，同样在南方的城市，北方的特色美食也是经常都能见到。螺蛳粉技术培训比如陕西的凉皮肉夹馍，面食几乎在全国每个城市都能看到。螺蛳粉里面有种特殊的材料叫做臭笋，有的人接受不了这种味道觉得不好吃。但是接受的人就会觉得很好吃。其实小编也是非常喜欢吃螺蛳粉的。西安美食汇拥有正宗螺蛳粉的配方自己娴熟的技术。如果你想学螺蛳粉技术不妨来美食汇看看，一定不会让你失望的。螺蛳粉技术培训
做法：
1.把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
2.田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
3.把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦)，之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火)。
4.把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。螺蛳粉技术培训
5.黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。
6.锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
7.用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。螺蛳粉技术培训
8.再烧半锅水，水里放盐(搅拌均匀，尝起来咸一些)，水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了 。
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