学厨师,是去正规学校学习还是去酒店学习?

学校，之所以称之为学校，那是因为他们有系统的教学模式，让你更快速的学到。之所以去学校学习，是因为你一开始肯定对厨师这一个行业不懂。“学校是让你掌握武器，为了将来能上战场打仗的。”



酒店，是以营利为目的存在的，直接服务于客人。如果你直接去酒店做学徒，酒店的人绝对不会让你直接上手。你可以试想，如果你是一家酒店的负责人，你会让新手去做菜吗？



案板食材桌子木碗



下面进入我们今天的主题



学厨师

是去学校学习

还是去酒店做学徒好？



学校，拥有系统化的教学安排和现代化的教学设备，聘请国内外行业大师进行授课，教学目的是为了让每一位学员都能学到扎实的技术、前沿的知识。逐步拿到厨师证、毕业证等等证书，学校也有更多资源，直接链接到企业，利于学生就业。



酒店，以盈利为目的，以学徒的身份去酒店，需要经历做酒店服务员、传菜再进入厨房工作学习。在酒店的学习一切以为了能炒本酒店菜单牌上有的菜为最终目的。从切菜开始，最后学会做酒店的几道菜品。全程师傅只领进门，需要靠自学，以及自己想办法去自我增值。胜在有工资，学徒2000块可能拿的到。



a close-up of women taking strips of steaming meat with chopsticks next to a cooker.



学校，以培养高级烹饪技术型、管理型人才为目标，重视学生技能的培养，也重视学员的性格养成。定期举办烹饪大赛，以及各种校园活动，拓展学生思维，开拓学生眼界，让学员走出去，不做“井底之蛙”，认识更多优秀的同路人。



酒店，工作日三点一线。有上进心，放假期间可以去进修，需要缴费，需要自己去寻找优质的课程，没有太多的比赛可以参加。在酒店可以一年四季实战，直接对标客人，获取从业经验。这里，只有你一个人



餐桌上的披萨食材



在学校学习

可以获取知识，可以积累人脉

可以开拓眼界



做酒店学徒

可以得到工资，可以收获经验

可以懂得工作



看到这里你心里

可能有自己的答案了

那最后，我只给你一个建议

“

先去学校学，把该掌握的知识学到手，之后再去酒店去实习。没有武器的士兵直接冲上战场，必死无疑。你要把学校里学的东西运用在酒店里，再学习酒店的经验，将学校的知识和酒店的知识串成一条线，这才是最实在的。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。