豆腐脑技术培训豆腐脑点卤技巧培训豆腐脑熬浆特点

用自己辛苦省吃俭用的钱拿去吃一顿大餐，想起来真的会心情愉快一整天。乌云密布的心情就变成代表希望的彩虹，做起事来都顺心如意。但是美食真的很难寻找，色香味俱全还得价钱公道根本就难上加难。有牌照但没啥厨艺才能的厨子从街头数到街尾。往往自己就敌不过食物的诱惑，吃了之后才发现被骗了但还是要从口袋掏钱出来。真的心情跌倒谷底。本人爱好就是吃尽天下，但就是没有强大的后台支持我。唉！！所以我每次都省吃俭用，留下一些私房钱拿来大吃特吃。对美食的记忆总是深刻的，大脑好像特别容易记住味觉的享受，然后一遍遍回味，仿佛生命的全部意义就是为美食而生。
    豆腐脑就是一个我不会忘记的美食。豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
    豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
    豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。
    豆腐脑学习就来西安美食汇小吃培训中心。美食汇餐饮特色小吃培训中心成立于2009年5月，是一家主要以小吃、中西式快餐食品研究与推广，咨询策划、餐饮人才培训等系列服务的餐饮管理企业。通过名师短期强化培训，为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门。
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